做飯這件事

不知道從什麼時候開始我學會了做飯
但卻從來沒有好好的做一餐飯給家人

對第一次用鍋鏟的記憶
是在外婆家煎的第一顆蛋
之後的做飯經驗
只有泡麵、把一堆材料丟進去的百寶湯
以及幫媽咪準備做菜的材料
偶爾幫忙翻炒一下

第二次真正做飯的記憶
是在童子軍露營的時候
用炭烤雞翅、煮罐頭沙丁魚和咖哩等
之後自己常常在外婆媽咪做飯的時候
在旁邊觀摩   但都不曾親自動手下廚

之後的做飯經驗
都是自己憑感覺揣摩
失敗了再重來
又或是看食譜

來到台灣
做飯的機率比在家還多
常常為了要吃到記憶中的味道
會問外婆媽咪要怎麼煮
需要什麼材料
當自己能夠煮出一樣的味道的時候
就會很懷念很興奮

第一次去菜市場
不是在m'sia   而是在台灣
因為平常在家裡就會有現成的材料
不需要自己親自去採買
但來到這裡   什麼事都要靠自己
然後做飯給自己   給朋友吃
但都不曾煮給家人吃
對這一點我覺得很抱歉

承諾自己
回去的時候要做一頓料理給家人
但不保證好吃就是了